Sergipe e a Produção de Açúcar no Século XIX.

Representação de um engenho / Fonte: http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/invasoes-holandesas-do-brasil/governo-de-mauricio-de-nassau.php

A sociedade açúcareira em Sergipe, já existia muito antes da conquista da idepêndencia dessa capitania sobre a  Bahia. Com a chegada de imigrantes a partir do século XIX, o território sergipano começou a ganhar destaque na produção de açúcar, passando a experimentar pela primeira vez, a produção de um único produto, tornando-se monocultor e exportador. Em comparação com outros engenhos, os de Sergipe eram bem modestos, pois não possuíam uma propriedade territorial tão ampla.
As regiões que se destacaram foi a do vale do Cotinguiba e a do Vaza-Barris, tendo sua produção impulsionada pelo aumento do consumo do açúcar, já que nas Antilhas as guerras napoleônicas e a revolta dos escravos em São Domingos, atual Haiti, havia causado sérios problemas na produção dessa localidade.

Engenho São José em Laranjeiras-SE/ Fonte: http://medicosilustresdabahia.blogspot.com/2011/06/014-sergipe-albano-do-prado-pimentel.html

 Com esse surto na produção de açúcar, a cidade de Laranjeiras tornou-se um verdadeiro centro comercial, considerada a povoação mais rica da província nesse período. Laranjeiras passou por um processo de crescimento populacional e de tranformação na aquitetura da cidade. Porém, mesmo com todo esse desenvolvimento, Laranjeiras não conseguiu ser escolhida como capital da província, pois com a impossibilidade de construção de um porto para escoamento das mercadorias, Sergipe se manteve dependente do porto de Salvador, fato que só ganharia novos rumos, com a mudança da capital para Aracaju em 17 de março de 1855.

Referência Bibliográfica:

SOUSA, Antônio Lindvaldo. Temas de História de Sergipe II. São Cristóvão: Universidade Federal de Sergipe/CESAD, 2010.